Hälsosam ingefärsshot

Få livsmedel är lika hälsobringande som ingefära. Örten är full med antioxidanter och verkar anti-inflammatoriskt, en perfekt kombination för att förebygga förkylningar. Dessutom är den snäll mot magen. Kombinerar du ingefäran med citron och chili får du en riktig hälsoboost som ökar blodflödet och som dessutom sätter fart på matsmältningen. Enligt en studie från Columbia University förbränner du 43 fler kalorier om du tillsätter en tesked ingefära i morgonjuicen. Bättre start på dagen får man leta efter! Nedan följer två recept, ett som du kan preppa i förväg och ett som du slänger ihop på några få minuter.

Ingefärsshot – ger 1 liter

• 200 gram färsk ingefära
• 1 liter vatten
• ½ deciliter honung
• 2 citroner
• 1 chili

• Tvätta ingefäran, skär bort ändarna och riv den grovt.
• Hacka chilin grovt. Det blir starkt, så ta bara halva om du inte vill att det ska bränna för mycket.
• Lägg ingefäran och chilin i vattnet och värm upp under 20 minuter. Du vill inte att vattnet ska koka, då försvinner nyttoämnena. Håll vätskan under 60 grader.
• Sila av ingefäran och chilin.
• Tillsätt honungen innan vätskan har svalnat helt.
• Låt svalna och pressa sedan i citronerna.
• Häll upp i en flaska och förvara i kylskåpet. Skaka flaskan innan upphällning. Den håller sig i cirka en månad.

Snabb morgonshot

• ½ citron
• 1 skalat äpple
• 2 centimeter ingefära
• Lite cayennepeppar

• Mixa samman alla ingredienser.
• Häll upp i ett glas och shotta dig redo för dagen!