Egna proteinbars

Ingredienser

• 1 dl proteinpulver (gärna chokladsmak)
• 1 dl havregryn
• 1 dl riven kokos
• 1 nypa salt
• 2 msk kakao
• 1/2 dl kokosolja
• 1/3 dl jordnötssmör
• 1 msk honung
• En skvätt starkt kaffe
• Cirka 1/2-1 dl mjölk

Gör så här

• Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
• Smält kokosoljan, jordnötssmöret och honungen försiktigt i en kastrull.
• Blanda i kaffet i kastrullen och häll allt i bunken med de torra ingredienserna. Blanda runt och häll på mjölk tills du fått en smet som liknar chokladbollssmet (fast, men inte smulig).
• Tryck ut degen till en rektangel på en tallrik eller skärbräda täckt med plastfolie och ställ in i frysen i cirka 15 min.
• Smält lite choklad (valfritt) och täck sedan barsen med chokladen och strö över kokos.
• Skär upp i önskade stora bitar.